비타민B1은 피로 해소에 핵심적인 영양소입니다. 부족하면 각기병부터 만성피로까지 다양한 증상을 유발할 수 있어요.
현대인 대부분은 이유 없이 피로를 느낍니다. "충분히 잤는데도 피곤하다", "집중이 안 된다", "기력이 없다"는 말이 일상이 되었죠. 그 이유 중 하나는 ‘비타민B1 부족’일 수 있습니다.
🔍 비타민B1이란?
비타민B1(티아민)은 수용성 비타민으로 음식을 에너지로 바꾸는 역할을 합니다. 특히 탄수화물 대사에 필수적인 효소 작용에 관여하며, 신경과 근육 기능을 정상화하는 데 매우 중요합니다.
💥 피로에 비타민B1이 중요한 이유
피로는 단순한 수면 부족이 아니라 세포 수준에서 에너지가 생성되지 않아서 생기는 경우가 많습니다. 비타민B1이 부족하면 음식으로 섭취한 당질을 에너지로 전환하지 못해 몸이 무기력하고 쉽게 지치게 됩니다. 특히 육체적인 피로와 뇌 피로에도 밀접하게 연관되어 있죠.
⚠️ 비타민B1 부족 시 나타나는 증상
비타민B1이 부족하면 다음과 같은 증상이 나타날 수 있습니다:
- 만성 피로
- 식욕 저하
- 무기력감
- 집중력 저하
- 근육 약화
- 부종
심각한 경우 **‘각기병(beriberi)’**이라는 질병까지 발생할 수 있습니다. 이는 비타민B1 부족으로 신경계와 심혈관계가 손상되어 생기며, 다리에 힘이 빠지거나, 심장이 약해지는 증상으로 이어집니다.
👨⚕️ 이런 분들께 비타민B1이 꼭 필요합니다
- 스트레스를 많이 받는 직장인
- 수험생, 장시간 집중이 필요한 분
- 탄수화물 섭취가 많은 식단을 가진 분
- 체력이 자주 떨어지는 분
- 술을 자주 마시는 분 (알코올은 B1 흡수를 방해)
🍽️ 비타민B1이 풍부한 음식
자연식품으로도 비타민B1을 충분히 섭취할 수 있습니다. 아래는 대표적인 B1 풍부 식품입니다:
| 돼지고기 | 가장 풍부한 B1 공급원, 스테미나 음식으로도 유명 |
| 현미 | 정제되지 않은 곡물에 B군 비타민이 풍부 |
| 콩류 | 식물성 단백질과 함께 B1도 함유 |
| 해바라기씨 | 간식처럼 섭취 가능, 에너지 강화 |
| 달걀 노른자 | B1과 여러 미네랄 함께 섭취 가능 |
🧄 마늘과 스테미나: B1 흡수를 도와주는 친구
**마늘은 알리신(allicin)**이라는 성분이 있어, 비타민B1과 결합하면 ‘알리티아민’으로 변화됩니다.
이 형태는 체내 흡수율이 높고, 에너지 지속 시간이 길어져 피로 해소에 더욱 효과적입니다. 그래서 "돼지고기+마늘" 조합은 최고의 스테미나 식단으로 꼽힙니다.
✅ 피로 해소를 위해 필요한 습관
- 비타민B1이 풍부한 식사를 하세요.
- 마늘과 함께 섭취하면 효과가 배가됩니다.
- 알코올, 커피 과다 섭취는 피하세요 (흡수 방해).
- 충분한 수면과 수분 섭취도 병행하세요.
비타민B1은 단순한 영양소가 아닌 에너지 생산의 핵심입니다. “계속 피곤한 이유”가 궁금하다면, 오늘부터 비타민B1 보충을 점검해보세요!